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8月29日上午，石龍區市場監管局組織執法人員來到中鴻幼兒園學校食堂，對“三防”設施、食品經營許可、環境衛生、從業人員健康管理、有害生物防治等關鍵環節進行現場監督檢查。

新學期即將開學，為切實保障廣大師生用餐安全，近日，石龍區市場監管局積極行動，聚焦校園食品安全突出問題，全面開展秋季校園食品安全排查整治專項行動，進一步壓緊壓實各方責任，為廣大師生飲食安全保駕護航。

該區結合轄區實際，制定方案，明確工作重點、工作目標、工作要求及完成時限，組織學校食堂和配餐公司食品安全總監集中觀看餐飲具清洗消毒、病媒生物防制技術等專題學習視頻，向食品安全管理人員詳細講解食品安全風險管控清單、食品安全操作規范、食物中毒預防與應急處置等食品安全知識，進一步增強校園食品安全管理人員和從業人員責任意識和風險意識。

該區督促各學校食堂、配餐公司認真梳理食品安全風險隱患，對照風險管控清單開展全面自查自糾和搬家式大掃除，對自查中發現的問題列出清單，建立整改臺賬，真正做到自查不走形式、自糾落實到位，確保隱患消除。

在自查自糾基礎上，該區組織執法人員對轄區學校食堂、配餐公司開展全覆蓋監督檢查，重點檢查人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品原料采購、加工制作過程、食品留樣制度制定情況。推動食品安全總監、食品安全員切實履職盡責，壓緊壓實食品安全主體責任。對檢查中發現的問題，執法人員當場下達整改通知書，要求限期整改到位。

據了解，本次專項行動中共培訓食品安全管理人員16人次，檢查學校食堂、配餐公司12家次，下達整改通知書2份，發現并整改風險隱患6條?！跋乱徊剑覀儗⒗^續加大對校園食品安全的監管力度，不斷完善監管機制，創新監管方式，為廣大師生營造安全放心的飲食環境。”石龍區市場監督管理局局長冀亞兵說。